ui

Beschrijving

Een hoofdingrediënt in keukens over de hele wereld, de ui is echt een internationaal herkenbare smaak. Daarom nemen we extra voorzorgsmaatregelen om de smaak en textuur van onze uien te perfectioneren.

gezondheidsvoordelen:

De fytochemicaliën in uien verbeteren de werking van vitamine C in het lichaam, waardoor u een verbeterde immuniteit krijgt.
Uien bevatten chroom, dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Uien worden al eeuwenlang gebruikt om ontstekingen te verminderen en infecties te genezen.
Rauwe ui stimuleert de aanmaak van goede cholesterol (HDL), waardoor je hart gezond blijft.
Het is bekend dat een krachtige stof, quercetine genaamd, in uien een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van kanker.
Uien vangen vrije radicalen op, waardoor het risico op maagzweren wordt verminderd.
Die felgroene toppen van groene uien zijn rijk aan vitamine A, dus gebruik ze vaak.