Limona

Opis

Natančen izvor limone je ostal skrivnost. Ugibajo se, da so limone najprej gojili na sredozemskih grmovnicah, uporabljali so jih kot protistrup za različne strupe.
Limona je bila pozneje dodana okoli 700 AD. Limonina, vnesena v Egipt, je majhno zimzeleno drevo in drevo je eliptično rumeno sadje. Sadje po vsem svetu uporabljajo za kulinarične in nekulinarične namene – predvsem za njihov sok, čeprav se celuloza in skorja uporabljata predvsem za kuhanje in peko. Limonin sok je sestavljen iz približno 5% do 6% (približno 0,3M) citronske kisline, ki daje limonam kiselkast okus, in PTL 2-3. Na voljo je veliko pijač in živil z okusom limone, vključno z limonado in limoninimi šerbeti. Zaradi značilnega kislega okusa limoninega soka je pomembna sestavina številnih jedi po vsem svetu.

Dejstva o hranilni vrednosti :
Limone vsebujejo zelo malo maščob in beljakovin. Sestavljeni so predvsem iz ogljikovih hidratov (10%) in vode (88–89%).

Srednja limona zagotavlja le približno 20 kalorij.

Hranila v 1/2 skodelice (100 gramov) surove, olupljene limone so (1)

Kalorije: 29
Voda: 89%
Beljakovine: 1,1 grama
Ogljikovi hidrati: 9,3 grama
Sladkor: 2,5 grama
Vlaknine: 2,8 grama
Maščoba: 0,3 grama