Kartoffeln

Beschreibung

Kartoffeln sind eine international angebaute Knolle mit außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Vorteilen. Kartoffeln sind mit Vitamin C, B6, Magnesium und Kalium gefüllt und enthalten außerdem Alpha-Liponsäure (eine Verbindung, die bei der Umwandlung von Glukose in Energie hilft), Carotinoide, Flavonoide und Kaffeesäure sowie einzigartige Knollen-Speicherproteine ​​wie Patatin. die Aktivität gegen freie Radikale zeigen.