Πατάτες
Ποικιλία
Περιγραφή
Οι πατάτες είναι γνωστοί διεθνώς καλλιεργημένοι κόνδυλοι με εξαιρετικά θρεπτικά οφέλη. Συσκευασμένα με βιταμίνη C, B6, μαγνήσιο και κάλιο, οι πατάτες περιέχουν επίσης άλφα-λιποϊκό οξύ (μια ένωση που βοηθά στη μετατροπή της γλυκόζης σε ενέργεια), καροτενοειδή, φλαβονοειδή και καφεϊκό οξύ, καθώς και μοναδικές πρωτεΐνες αποθήκευσης κονδύλων, όπως η πατατίνη, που εμφανίζουν δραστηριότητα κατά των ελεύθερων ριζών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.