Zelje
Raznolikost
Opis
Zelje, ki je zaradi podobnega videza pogosto uvrščeno v isto kategorijo kot solata, je pravzaprav del družine križnic in zelenjave. Zelje je polno vitaminov in mineralov.
Dejansko samo 1 skodelica (89 gramov) surovega zelenega zelja vsebuje:
Kalorije: 22
Beljakovine: 1 gram
Vlaknine: 2 grama
Vitamin K: 85% RDI
Vitamin C: 54% RDI
Folat: 10% RDI
Mangan: 7% RDI
Vitamin B6: 6% RDI
Kalcij: 4% RDI
Kalij: 4% RDI
Magnezij: 3% RDI
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.